Deze Pre Rigor zalmfilets hebben veel voordelen voor u als chef. Zo leent het zich voor diverse bereidingen, waaronder bakken, grillen en stomen. Het zijn de meest verse filets met een stevige textuur en ze hebben een intense kleur.
Kweek of wildKweek
TemperatuurstroomVers
Bewerking velMet vel
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren. 0°C. tot 4°C. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid.
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
Nederlands
Deutsch
English
Français