Koud gerookte rug van de zalm, in sashimistijl gesneden. Zeer mals, vol van smaak en geschikt voor rauwe bereidingen. Ideaal voor luxe voorgerechten, poke bowls of als topping bij sushi. Gekoeld bewaren, direct serveerklaar.
Bewaaradvies na openenNa openen binnen 4 dagen consumeren