Deze halfharde, gepasteuriseerde kaas van koemelk is zoals de naam al zegt afkomstig uit de Savoie, een departement in de Franse Alpen. De Tomme weegt zo’n 1800 gram en rijpt drie maanden op houten planken. De fluweelzachte schimmellaag op de korst kunt u niet eten. De milde smaak herinnert aan de Alpenweiden met een verfijnd vleugje hazelnoot.
Nederlands
Deutsch
English
Français