The Botanist Gin is een gin van grote complexiteit, een avant-gardistische verkenning van het botanische erfgoed van het Schotse eiland Islay. Tijdens een extreem langzaam distillatieproces voegen 22 zorgvuldig met de hand geplukte lokale botanicals zich bij de negen traditionele ingrediënten die kenmerkend zijn voor gin, zoals bessen, basten, zaden en schillen. Het resultaat is deze eerste en enige Islay dry gin, een zeldzame uitdrukking van het hart en de ziel van dit afgelegen eiland. Een eiland waar de band tussen het wonen en de natuurlijke wereld centraal staat.
Neus: Een boeket van kruiden, jeneverbes en zoete citrus. Smaak: Zacht en satijnachtig, met een rijke en zachte smaak. Afdronk: Verfrissend en verwarmend, maar toch ontspannen en evenwichtig door een rond mondgevoel en een frisse citrusnoot.