Dieser Kuchen hat eine weiche und saftige Konsistenz und ist mit Bittermandelgebäck angereichert, was ein ausgeprägtes Mandelaroma verleiht. Der charakteristische Geschmack des Bittermandelgebäcks kommt deutlich zur Geltung und harmoniert mit dem lockeren Kuchenteig. Der Kuchen lässt sich einfach schneiden und behält beim Portionieren seine Form.
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