Eine Mischung aus verschiedenen Jahrgängen von Calvados, die mindestens vier Jahre in Eichenfässern gereift sind. Frisch und reich mit fruchtigen Noten von Apfel und Feigen. Runder Geschmack mit Anklängen von Zimt und Minze, Kaffee und Vanille im Abgang. Die besten Äpfel kommen aus einem kleinen Gebiet im Département Calvados: dem Pays d'Auge. Diese Äpfel werden auch für Busnel verwendet. Hier werden nur die alten, traditionellen Brennblasen genutzt. Die Normannen behaupten, dass der schmackhafteste Calvados hier hergestellt wird. Calvados ist eine geschützte Bezeichnung. Nur Apfeldestillate aus dieser Region dürfen den Namen Calvados tragen und es ist das Äquivalent zur Grande Champagne aus der Cognac-Region. Busnel kann sich zu Recht Calvados nennen.
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