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Dry-aged lachs 4–5 kg – niederländische | HANOS Gastronomie Großhandel
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Dry-aged lachs 4–5 kg – niederländische
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Inspiration
KOOK BEWUST | Zalmboerderij Maashorst
Kook Bewust
Zalmboerderij Maashorst
38002770
Dry-aged lachs 4–5 kg – niederländische
Verpackung
1 stück
Artikelnummer
38002770
Inhalt pro Einheit
pro paket à 2 stück
pro 1 stück
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Produktdetails
Inspiration
Beschreibung
Dry-aged Niederländischer Lachs – lokal und nachhaltig gezüchtet von „Zalmboerderij Maashorst“ – verarbeitet nach der Ikejime-Methode für optimale Erhaltung von Qualität und Reinheit
Aufbewahrung
Minimal Lagertemperatur
0 ºC
Maximale Lagertemperatur
4 ºC
Fisch
Fanggebiet
FAO 05 Nederland
Lateinischer Name
Salmo Salar
Nährstoffe
Energie (kJ)
808
Energie (kcal)
193
Eiweiße (Gramm)
21,6
Kohlehydrate (Gramm)
0
- wovon Zucker (Gramm)
0
Fett (Gramm)
11,9
- wovon gesättigt (Gramm)
2,5
Ballaststoffe (Gramm)
0
Salz (Gramm)
0,5
Polyolen
0
Allergene
Fisch
Mitt
Gütezeichen
Qualitätsmarken
Kook Bewust, Vis & Seizoen
Characteristics
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