Geschmack: voll und wild
Herkunft: Niederlande
Zubereitung: niedrig & langsam
Die Jagd auf Hasen beginnt in den Niederlanden und Belgien am 15. Oktober. Da Hasen in bewaldeten Gebieten, Heideflächen, aber auch in den Poldern zwischen Blumenzwiebeln und Sprossenkulturen zu finden sind, entwickeln sie jeweils ihren eigenen individuellen Geschmack. Ein traditionelles niederländisches Gericht für den Herbst ist Hasenpfeffer. Hasenkeule ist ideal für einen köstlichen Eintopf, passt aber auch gut zu Pasta mit Trüffel.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa openen beperkt houdbaar
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français
