Kabeljauchrücken, leicht gepökelt und gedämpft, verfeinert mit fein geschnittener Paleta Bellota. Serviert mit einer Beurre Blanc.
Perfekt zum Zubereiten von Suppen oder Kochflüssigkeiten für Risottos oder Gemüse, aber auch als Basis mit einer schmackhaften Garnitur, sind diese Brühen köstlich zu verwenden.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenBewaren in de koeling, binnen 3 dagen consumeren.
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