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Kogelbiefstuk Gemar. Recept 1 | HANOS Gastronomie Großhandel
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Kogelbiefstuk Gemar. Recept 1
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Van der Zee
30302110
Kogelbiefstuk Gemar. Recept 1
Verpackung
Portioniert
Artikelnummer
30302110
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Produktdetails
Beschreibung
Runderkogel stammt aus dem hinteren Teil des Rindfleischs und kommt aus dem oberen Oberschenkel. Es ist ein großes Stück Fleisch, das unglaublich zart in der Textur ist. Dieses Kogelbiefstuk ist bereits nach dem Rezept mariniert.
Aufbewahrung
Minimal Lagertemperatur
0 ºC
Maximale Lagertemperatur
4 ºC
Fleisch
Fleischteil
Kugel
Nährstoffe
Energie (kJ)
462
Energie (kcal)
109
Eiweiße (Gramm)
22,65
Kohlehydrate (Gramm)
0,42
- wovon Zucker (Gramm)
0,14
Fett (Gramm)
1,9
- wovon gesättigt (Gramm)
0,72
Salz (Gramm)
0,78
Allergene
Sellerie
Mitt
Soja
Mitt
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