Limon Cress hat einen köstlichen Limettenduft und -geschmack, aber es sind auch Anisnoten zu erkennen. Der Limettengeschmack kommt in Desserts besonders zur Geltung, aber natürlich auch in Frucht- und alkoholischen Cocktails. Die Anisnoten von Limon Cress kommen am besten in Kombinationen mit Schalentieren und Krustentieren zur Geltung.