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Oberschale Iers Geglättet Für Carpaccio | HANOS Gastronomie Großhandel
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Oberschale Iers Geglättet Für Carpaccio
Van der Zee
30301334
Oberschale Iers Geglättet Für Carpaccio
Verpackung
1 kilo
Artikelnummer
30301334
pro 1 kilo
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Produktdetails
Inspiration
Inspiration
Horeca Concept - Wereldse keukens - Verenigd Koninkrijk
Beschreibung
Das Rindertafelstück ist ein wirtschaftliches, aber sehr schönes und zartes Stück Fleisch. Das magere Stück hat eine lange feine Faser und kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden. Zum Beispiel als Dutch Steak, Roastbeef oder Carpaccio.
Aufbewahrung
Minimal Lagertemperatur
0 ºC
Maximale Lagertemperatur
3 ºC
Fleisch
Fleischkonzept
Irisches Rindfleisch
Fleischteil
Oberschale
Nährstoffe
Energie (kJ)
1041
Energie (kcal)
249
Eiweiße (Gramm)
24,68
Kohlehydrate (Gramm)
1,01
- wovon Zucker (Gramm)
0
Fett (Gramm)
16,32
- wovon gesättigt (Gramm)
7,59
Salz (Gramm)
0,18
Characteristics
Weltküchen
Vereinigtes Königreich
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