Radieschen sind kleine, scharf schmeckende Knollen, die in der Farbe von rot bis weiß variieren können. Die Radieschen sind tatsächlich der unterirdische Teil des Pflanzenstamms, der sich direkt über der Wurzel befindet. Sie werden normalerweise roh gegessen, sind aber auch lecker, wenn sie in letzter Minute zu Suppen oder Pfannengerichten hinzugefügt werden.
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