Die frischen Pastas von Altoni werden mit Semolina Kronos hergestellt. Dies ist eine Hartweizensorte, die in Italien zu den absoluten Spitzenreitern zählt. Diese Spaghetti haben eine ausgezeichnete Struktur, die dafür sorgt, dass die Pasta beim Kochen ihre Festigkeit nicht verliert. Die frischen Pastas werden durch eine Bronzedüse gepresst. Dies verleiht den Spaghetti eine leicht raue Textur und ermöglicht es der Sauce, besser aufgenommen zu werden. Die frische Pasta wird auf traditionelle Weise hergestellt, was für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt. Altoni Pasta ist eine Quelle kreativen Kochens.
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