Kroketje aus unter anderem Rotkohl, Deep Smoke, Kapern, Ingwer-Soja und Parmesan.

Schaum aus unter anderem Rotkohl, Sojasauce und Deep Smoke in einem Tartelette auf Basis von Rote-Bete-Haut.

Ein raffiniertes Gericht mit zartem, geröstetem Knollensellerie als Basis, kombiniert mit geschmorten Zwiebeln und einer frischen Note von süß-sauren Senfkörnern.

Eine samtige, geräucherte Rote-Bete-Suppe mit einem subtilen Raucharoma, verfeinert mit frischer saurer Sahne und serviert mit knusprigen Rote-Bete-Tortillas.

Saftiger pflanzlicher Burger kombiniert mit frischem, knackigem Rotkohlsalat. Eine geschmackvolle und nahrhafte fleischfreie Option.