Konzentriertes Tomatenmark mit einem Konzentrationsgrad von 28–30 %. Dieses Tomatenmark hat einen vollen Tomatengeschmack und eine reichhaltige Struktur. Geeignet als Basis für Saucen, Suppen und andere warme Zubereitungen, bei denen zusätzlicher Geschmack und Bindung gewünscht sind. Aufgrund der hohen Konzentration ist nur eine geringe Menge erforderlich, um Gerichten mehr Tiefe und Intensität zu verleihen.
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