Diese biologische fettarme Milch wird so wenig wie möglich verarbeitet, um die natürlichen Eigenschaften der Milch zu erhalten. Die Milch ist ausschließlich homogenisiert und pasteurisiert. Durch diese minimale Verarbeitung bleibt der reine Milchgeschmack mit einer cremigen, frischen Struktur erhalten, die für fettarme Milch charakteristisch ist.
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