Dieses norwegische Bündel Lachs wird mit einer Vishuis-Kräutermischung zwischen zwei Filetstücken gebunden. Dies ergibt einen überraschenden Effekt auf diesen heiß geräucherten Lachs. Der Lachs wird mit einer speziellen Kräutermischung versehen, bevor er gebunden und bei hoher Temperatur im Kiefernglut geräuchert wird.
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