Crumble groene kruiden

Provençaalse salade van pan sucre met een klassieke sauce ‘gribiche’ en kleine stukjes op de barbecue gegrilde merguez worst. Een verrassende 'snackable summerbite'.

Aziatisch gestoomd broodje met smaakvolle pulled chicken, koriander en kropsla.

Smeltend gegaarde lamsnek op romige mousseline-aardappel, harmonieus én elegant.

Lamsbout met verschillende bereidingen van wortel en mais met gnocchi van zoete aardappel.

Plantaardig eten neemt een steeds grotere plek in op de menukaart.