Gelatin powder

Bewaaradvies na openenAfgesloten en droog

BereidingsadviesGelatinepoeder van dierlijke oorsprong (rund). Vloeistoffen mogen, maar moeten niet opgewarmd worden voor een mooie gelering. Groot voordeel: moet niet vooraf opgelost worden in water, is ook stabiel in zure vloeistoffen en zorgt voor een snelle gelering. Perfect voor gels, espuma, marshmallow,…

Energie (kJ)1249

Energie (Kcal)296

Eiwitten (gram)1,65

Koolhydraten (gram)59,2

- waarvan suiker (gram)15

Vet (gram)0,25

- waarvan verzadigd (gram)0,15

Vezels (gram)26,5

Zout (gram)0,05

Polyolen0

AardnotenZonder

EiZonder

GlutenZonder

LupineZonder

MelkZonder

MosterdZonder

NotenZonder

SchaaldierenZonder

SelderijZonder

SesamZonder

SojaZonder

VisZonder

WeekdierenZonder

Zwavel en sulfietenZonder

IngrediëntenGelatine (rund), glucosesiroop