Dit is dé vegan variant voor het maken van luchtig schuim, afkomstig uit de proteïne van aardappel. Dosering: 1 tot 4% per liter vloeistof. Klop het mengsel luchtig op en gebruik het voor bijvoorbeeld vegan macarons.
Bewaaradvies na openenIs the same than primary shelf life (before opening), provided that storage conditions are respected