Dit vlees is afkomstig van verschillende mooie magere stoofdelen van het kalf. Het vlees is bij uitstek geschikt om lang te garen. Na een lange garing zal het vlees boterzacht en vol van smaak zijn. Pouletvlees is iets fijner gesneden dan goulashvlees en daarom erg geschikt als soepvlees bijvoorbeeld.
Nederlands
Deutsch
English
Français