Cressen zijn vers gekiemde plantjes van 100% natuurlijke, aromatische planten. Deze planten bieden een versheid en intensiteit in smaak en geur die alleen in jonge plantjes wordt aangetroffen. Borage cress wordt ook wel 'komkommerkruid' genoemd. De cress heeft een onmiskenbare frisse smaak met ziltige tonen van oesters. Borage cress leent zich uitstekend voor een combinatie met schaal- en schelpdieren of licht gegaarde, lauw gerookte vissoorten. Maar ook in combinatie met vlees of een steak tartaar is het een echte aanrader.
Nederlands
Deutsch
English
Français