Cette baguette aux olives est cuite au four à sole et se caractérise par une croûte dorée, légèrement farinée, et une mie aérée. La pâte contient des morceaux d’olive qui apportent une saveur salée et un aspect caractéristique. Grâce au procédé de cuisson au four à sole, l’extérieur devient croustillant tandis que l’intérieur reste tendre et bien alvéolé. La baguette a un poids de 300 grammes et est préparée avec soin pour garantir une qualité constante. L’association de pâte de blé et d’olives confère au pain un goût prononcé et une structure ferme.
Nederlands
Deutsch
English
Français