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Bakkeljauw Morue Séchée | HANOS Grossiste Horeca
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Bakkeljauw Morue Séchée
38801130
Bakkeljauw Morue Séchée
Emballage
boîte 400 gramme
Numéro d'article
38801130
Contenu par unité
par colis à 10 boîte
par boîte 400 gramme
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Détails du produit
Inspiration
Description
Ce cabillaud salé est la base authentique pour les recettes de Batjauw/Bakkeljauw. Laissez-le bien tremper et gonfler avant de l'utiliser dans un salpicon comme garniture pour des croquettes croustillantes.
Stocker
Température minimale de conservation
2 ºC
Température maximale de conservation
5 ºC
Poisson
Zone de capture
Barents zee
Nom latin
Pollachius virens
Nutriments
Energie (kJ)
580
Energie (Kcal)
138
Protéines (gramme)
31
Glucides (gramme)
0
- dont sucre (gramme)
0
Graisse (gramme)
1,5
- dont saturé (gramme)
0
Sel (gramme)
18
Allergènes
Poisson
Avec
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Horeca Concept - Wereldse keukens - Portugal
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