Beaulieu Vineyard Rutherford Reserve Cabernet Sauvignon 2019 est un vin rouge de la région de Rutherford, dans la Napa Valley. Au nez, il présente des arômes de baies sauvages noires, de terre broyée et d’épices de chêne grillé. En bouche, la saveur est portée par des notes classiques de cabernet de mûre, de cassis et de cerise noire, complétées par de subtiles nuances florales. L’élevage en fût de chêne apporte des accents intégrés de cèdre, de cannelle, de clou de girofle et de caramel. En bouche, le vin est concentré et souple, avec une structure puissante et un caractère stratifié. Les tanins caractéristiques de Rutherford confèrent une structure large et ronde avec une texture évoquant la poudre de cacao. La finale est longue et persistante, avec une combinaison équilibrée de fruit, d’épices et de structure.
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