Ce céleri-rave est cultivé à 100 % de manière biologique et possède une saveur douce, aromatique et légèrement sucrée. Le céleri-rave peut être utilisé dans de nombreux plats. Le légume peut être frit, cuit ou braisé. Il convient également très bien pour être incorporé dans un bouillon, une soupe-repas ou une purée de pommes de terre. C’est un légume incontournable dans la soupe de pois à la hollandaise. Cru ou légèrement blanchi, le céleri-rave est également très savoureux.
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