Ce chafing-dish électrique est adapté au maintien au chaud des plats et est doté d’un boîtier en polypropylène résistant à la chaleur. Le bac GN 1/1 amovible en acier inoxydable (18/8) d’une hauteur de 100 mm est facile à nettoyer. L’élément chauffant est également fabriqué en acier inoxydable et se trouve dans le réservoir d’eau pour un transfert de chaleur efficace. L’appareil est équipé d’un couvercle en verre trempé avec poignée isolée et charnière en aluminium. Le couvercle en deux parties permet de limiter les pertes de chaleur pendant l’utilisation. Le panneau de commande numérique affiche le temps de fonctionnement, la température réglée et la température actuelle. La température est réglable de 35 à 85 °C par paliers de 1 °C et le dernier réglage est automatiquement mémorisé. Le réservoir d’eau a un niveau de remplissage maximal d’environ 4 litres.