Ce cheesecake combine la douceur crémeuse du chocolat blanc avec le caractère subtilement terreux du matcha. Le gâteau présente une texture douce et onctueuse avec un fond ferme et une structure uniforme. La saveur est équilibrée, la douceur du chocolat étant complétée par de légères notes de thé vert. Le cheesecake pèse 1,381 kg et est pré-découpé en 12 parts.