Le falafel de FLFL est fait à partir de pois chiches et de beaucoup d'herbes fraîches. Une fois les boules de falafel formées, elles sont immédiatement congelées. Cela préserve la saveur et la texture jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, après la cuisson.
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