C'est un plat typiquement italien. Les pommes de terre sont cuites et écrasées, puis pétries avec de la farine et un peu de sel, et ensuite cuites en petites boulettes.
Conseil de conservation après ouvertureNa ontdooien niet meer invriezen. Na opening de verpakking sluiten, in de koeling bewaren op max. 7°C en gebruiken binnen 48 uur.
Température minimale de conservation-25 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationBreng een pan met gezouten water aan de kook en doe de bevroren gnocchi in het water. Zodra het water weer begint te koken de gnocchi gedurende tenminste 2 minuten koken. Zodra de gnocchi naar boven komen drijven zijn ze gaar. Of: Blancheer de bevroren gnocchi voor 30 sec. in kokend water. Schep de gnocchi uit het water en bak ze in een koekenpan in 3 minuten op met wat boter en/of olie totdat ze mooi goudbruin zijn.