Haricots à œil noir

Les Black Eyed Beans sont des légumineuses de couleur claire avec une tache noire caractéristique en forme d’« œil », une saveur douce et légèrement noisettée et une texture ferme. Elles restent bien intactes à la cuisson, ce qui les rend parfaites pour les ragoûts, les salades, les soupes et les plats traditionnels de la cuisine du Sud et de la cuisine africaine.

Riches en protéines végétales et en fibres, les Black Eyed Beans apportent à la fois saveur et valeur nutritionnelle à chaque plat. Un choix polyvalent et nutritif pour les repas du quotidien comme pour les créations culinaires.