Les jarrets arrière d'agneau sont un peu plus gros que les jarrets avant et peuvent être préparés comme un gigot. Avec une cuisson longue, la viande devient tendre comme du beurre et tombe littéralement de l'os.
Température minimale de conservation-25 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Concept de viandeAgneau britannique
Morceau de viandeJarret arrière
Energie (kJ)659
Energie (Kcal)157
Protéines (gramme)20,7
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)8,3
- dont saturé (gramme)3,4
Sel (gramme)0,18
Marques de qualitéHalal
Cuisines du mondeRoyaume-Uni
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Jarret De Gigot D'Agneau Uk
Les jarrets d’agneau sont souvent tranchés pour l’ossobuco, mais nos bouchers laissent le jarret arrière entier, créant la forme de marteau. Un plat fondant avec une viande qui se détache de l’os !
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