Ce pain plat blanc au blé présente une texture souple et une forme fine et régulière, caractéristiques du pain plat libanais traditionnel. Sa saveur neutre le rend adapté à diverses préparations froides et chaudes. Sa structure flexible permet de le garnir, de le rouler ou de le plier facilement, tandis que le goût doux du blé s’accorde avec de nombreux ingrédients.
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