Oedipus Polyamorie est une sour fruitée avec un taux d’alcool de 5 %, issue d’un assemblage de Berliner Weisse et d’American Pale Ale. La bière présente une base fraîche et légèrement acidulée avec des arômes tropicaux et une note marquée de mangue qui apporte une expérience gustative vive et ludique.