Ibérico Presa est l'extrémité du filet de porc située dans l'espace entre les omoplates. Beau morceau, facile à manipuler avec une belle teneur en graisse et extrêmement tendre.
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Concept de viandePorc ibérique
Morceau de viandePresa
Energie (kJ)3176
Energie (Kcal)762
Protéines (gramme)70,00
Glucides (gramme)8,00
- dont sucre (gramme)0,00
Graisse (gramme)50,00
- dont saturé (gramme)7,00
Sel (gramme)0,14
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Presa Schweinelende Kappe Ibérico
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