Cette sauce soja foncée a une saveur riche et pleine ainsi qu’une couleur profonde. La sauce présente un caractère umami prononcé et est utilisée pour donner aux plats une saveur et une couleur supplémentaires. Sa texture est onctueuse et légèrement sirupeuse, ce qui permet à la sauce de bien se mélanger dans les plats sautés, les marinades et les sauces. Grâce à sa saveur concentrée, une petite quantité suffit déjà pour offrir aux plats une base savoureuse et aromatique.
Conseil de conservation après ouvertureRefrigerate after opening, use within 8 weeks and before expiry date
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