Ce charbon de bois est spécialement conçu pour les utilisateurs professionnels et a été évalué par des chefs comme le meilleur. Le charbon de bois convient à toutes les marques et types de fours à charbon de bois et de grills professionnels, y compris Kamado et fours à charbon de bois. Le charbon de bois Select Gastro est fabriqué à partir de bois dur sud-américain provenant de zones contrôlées et certifiées par l'État.