Ce vin rouge provient de l’appellation espagnole Arribes et est élaboré à partir de très vieilles vignes. Il est produit à partir du cépage local Juan García et vinifié de façon artisanale avec une intervention minimale.
Après la fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français. Cela apporte structure et profondeur, tout en préservant clairement le caractère du cépage et de son origine. Le vin présente un profil pur et complexe, avec une expression marquée du vieux matériel végétal.
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