Smooth Criminals: Orange Vanilla est inspirée de la nostalgique glace à l’orange et à la vanille type creamsicle, et élaborée comme une surprenante bière ice cream sour. Cette bière craft particulière combine le caractère frais de l’orange avec les notes douces et crémeuses de vanille. L’ajout de purée de mangue enrichit le caractère d’agrume frais de l’orange par une couche de jutosité tropicale. La banane est utilisée subtilement pour apporter un corps plein et une texture crémeuse, sans dominer en goût. Il en résulte cette structure épaisse caractéristique que l’on attend d’une bonne Ice Cream Sour. La vanille et le lactose adoucissent l’acidité par une onctuosité douce, ce qui assure un équilibre parfait entre agrumes frais et glace. Avec son corps plein et son acidité rafraîchissante, cette bière se boit comme cette délicieuse glace nostalgique.
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