Nous avons créé plusieurs variantes contemporaines de pâté. Par exemple, celle-ci avec de la joue de cerf, une purée de potiron et du chou-fleur violet râpé.
Grâce à leur structure ferme, les tomates charnues sont extrêmement adaptées aux préparations chaudes comme les rôtis, les grillades ou le barbecue. La tomate charnue conserve sa forme et ne se transforme pas en purée. La structure est si ferme parce que la tomate charnue a quatre à six chambres, au lieu des deux ou trois habituelles. La tomate charnue est grande, ce qui la rend très adaptée pour être farcie. Aussi idéale pour rôtir sur le gril. La tomate charnue est riche en vitamine C, en potassium et en bêta-carotène.
Conseil de conservation après ouvertureNa aankoop buiten de koelkast bewaren
Température minimale de conservation8 ºC
Température maximale de conservation15 ºC
Conseil de préparationin salades, pastasauzen, uitgehold en gevuld, in soep, in stoofgerechten of als snack.
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