Inspiré par le traditionnel gratin surinamais au four, le pom. Ce croque-monsieur combine les saveurs caractéristiques du pom, un plat à base de pomtayer (un tubercule tropical), avec un extérieur croustillant et grillé. La garniture savoureuse et la croûte croustillante donnent un produit distinctif au caractère surinamais.
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