Een croissant, een muffin of het liefst beide? Voor deze croissant muffins is het handig om ‘getoerd gerezen deegplakken’ te gebruiken óf croissantdeeg.
Deze hartige brioche broodjes zijn verrijkt met een garnituur van olijven, lente-ui en Parmezaanse kaas. Ze zijn al voorgebakken en na ontdooien dus snel te gebruiken.
Deze gevulde pinsa wordt gemaakt met een kant-en-klaar pinsadeeg. Hieruit halen we vier broodjes. Rol voor deze ‘sandwich’ het deeg uit, bestrijk met pizzasaus, beleg met mozzarella, ham en rucola en bak in de oven.