Verjus is het Franse woord voor groen sap, gemaakt van de eerste groene druiven. De sap is dan nog groen en krijgt hierdoor een heerlijke, aangename friszure smaak met tonen van Granny Smith en citrus. Heerlijk in een dressing, als smaakmaker in een mayonaise of een botersaus. Maar eerlijk? Wij mixen het ook graag in onze cocktails.
Nederlands
Deutsch
English
Français