Kokki Djawa Bali Boemboe, een authentieke kruidenpasta die diepte en hitte toevoegt aan Indonesische gerechten.
Minimale bewaartemperatuur10 ºC
Maximale bewaartemperatuur28 ºC
BereidingsadviesFruit de kruidenmix in ca. 2 eetlepels olie. Doe de stukjes gesneden kip, rundvlees of gebakken makreel erbij en even aanbraden. Voeg hieraan toe: 250 ml water. Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte indampen. Vegetarisch: gebruik 8 hard gekookte eieren of 500 gr in blokjes gesneden en gebakken tahoe of tempeh.