Shirodashi

Verpakkingseenheidfles 1.8 liter
Artikelnummer
25225380
Inhoud per eenheidper collo à 6 fles

De umami-smaak van dashi is ongekend. We zijn er in de keuken groot fan van. Een goede dashi bestaat uit kelp, bonito (gedroogde tonijn) en shiitake, zonder kunstmatige toevoegingen. Dit betreft een concentraat. Ideaal om zelf de intensiteit van uw dashi te bepalen.

Bewaaradvies na openenKoel, donker en droog bewaren. Na openen gekoeld bewaren.

Minimale bewaartemperatuur5 ºC

Maximale bewaartemperatuur25 ºC

BereidingsadviesChinese noedelsoep 1:14 (shirodashi : heet water): Japanse noedelsoep: 1:10 (shirodashi : heet water)

Energie (kJ)167

Energie (Kcal)40

Eiwitten (gram)1

Koolhydraten (gram)8,9

- waarvan suiker (gram)8,9

Vet (gram)0

- waarvan verzadigd (gram)0

Zout (gram)13

GlutenMet

SojaMet

VisMet

IngrediëntenIngrediënten: water, zout, suiker, alcohol, gistextract, sojasaus (water, SOJABONEN, TARWE, zout), gedroogde BONITO [VIS], kelp, gedroogde shiitake paddenstoelen, natuurazijn.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Shirodashi

Tonijn gemarineerd met bietenpoeder in een gelei van dashi en een bouillon van bieslook & gember. Geserveerd met wasabimayonaise en zoetzure venkel.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Shirodashi

Tonijn gemarineerd met bietenpoeder in een gelei van dashi en een bouillon van bieslook & gember. Geserveerd met wasabimayonaise en zoetzure venkel.

Ninben

Shirodashi

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten