Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Aubergines

Meer inspiratie

Sous-vide gegaarde aubergine met tomaat, peterselie en crème fraîche

Sous-vide gegaarde aubergine, helder tomatenwater, peterselie-emulsie en crème fraîche.

Auberginerolletjes gevuld met feta en granaatappel

Aubergine rolletjes met muntboter, feta, granaatappel, cashewnootjes, granaatappelpitjes en melasse. De circa kostprijs per persoon is €1,52.

34208054

Aubergines

Verpakkingseenheid 1 kilogram
Artikelnummer
34208054
Inhoud per eenheidper collo à 5 kilogram

Aubergine is een langwerpige paarse groente met wit vruchtvlees dat bij het koken verandert in een grijsbruine kleur. De smaak is neutraal tot bitter en daardoor geschikt om te verwerken in talloze gerechten.

Bewaaradvies na openenNa aankoop buiten de koelkast bewaren

Minimale bewaartemperatuur7 ºC

Maximale bewaartemperatuur12 ºC

BereidingsadviesAubergine kan worden gebruikt in roerbakgerechten, gegrild worden, worden gestoofd en ook gevuld. Kan ook in plakken op de barbecue

Energie (kJ)84

Energie (Kcal)20

Eiwitten (gram)1

Koolhydraten (gram)3

- waarvan suiker (gram)3

Vet (gram)0

- waarvan verzadigd (gram)0

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0

Meervoudig onverzadigd vet (gram)0

Vezels (gram)2

Zout (gram)0

IngrediëntenAubergine

Gezien inCourant 5

Wereldse keukensGriekenland

Menu

Inspiratie

Horeca Concept - Wereldse keukens - Griekenland

BBQ & Buiten koken

BBQ Vegetarisch

Aubergines

Inspiratie

Horeca Concept - Wereldse keukens - Griekenland

BBQ & Buiten koken

BBQ Vegetarisch

Aubergines

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Voedingswaarden

Ingrediënten

Gezien in

Eigenschappen