Gerookte haring is een product dat niet veel meer gemaakt wordt, vanwege het hoge graten gehalte. Bij visrokerij Meij hebben ze een natuurlijke methode ontwikkeld om het effect van de graten te minimaliseren. Deze haring is zacht gerookt en heerlijk subtiel van smaak. Bij Meij roken ze boven beuken- of eikenhout en maken ze geen gebruik van rookaroma of vloeibare rook. De vis wordt tijdens het hele proces niet gemanipuleerd of geïnjecteerd. Daarnaast zorgt Meij ervoor dat er geen schadelijke rook de rokerij verlaat en zuiveren en recyclen ze zoveel mogelijk van het water dat ze verbruiken. De haring van Meij is niet alleen natuurlijk, maar ook verantwoord.

Bewaaradvies na openenNa openen binnen 24 uur consumeren

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

Bereidingsadviesgeen bereiding noodzakeiljk

VangstgebiedFAO 271IVa

Latijnse naamClupea Harengus

MSC certificeringX

Energie (kJ)1007

Energie (Kcal)242

Eiwitten (gram)23,5

Koolhydraten (gram)0

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)16,2

- waarvan verzadigd (gram)3,8

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)8,1

Meervoudig onverzadigd vet (gram)3,1

Vezels (gram)0

Zout (gram)1,85

Polyolen0

VisMet

IngrediëntenHARING 97,6%, zout, voedingszuren melkzuur en azijnzuur, rook

TemperatuurstroomKoelvers

Kook BewustDuurzaam geproduceerd

KeurmerkenKook Bewust, MSC

Menu

Meij Visdelicatessen

Warmgerookte koninkjesharingfilet

Meij Visdelicatessen

Warmgerookte koninkjesharingfilet

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Vis

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten

Specificaties vis

Kook Bewust

Keurmerken