Deze unieke bitter vindt zijn oorsprong in New Orleans. In 1795 is deze ontwikkeld door apotheker Antoine Amedie Peychaud. Oorspronkelijk bedoeld als geneesmiddel, gaf de bitter een extra dimensie aan drankjes met cognac en brandy die hij zijn vrienden serveerde. Deze lichtzoete, bloemige bitter is onmisbaar in de Sazerac-cocktail, maar is ook heerlijk in een Manhattan, een Old-Fashioned en andere klassieke cocktails.
Nederlands
Deutsch
English
Français