Carrière Pradal Alicante is gemaakt van Alicante Bouschet, een bijzondere druif die oorspronkelijk in de 19e eeuw in Frankrijk werd ontwikkeld als kruising van Petit Bouschet en Grenache. Uniek is dat de druif niet alleen een gekleurde schil heeft, maar ook rood vruchtvlees, wat zorgt voor een intens diepe kleur. In warme mediterrane gebieden voelt deze druif zich perfect thuis en levert hij krachtige wijnen met donker fruit, kruidigheid en structuur.